Pois cassés

Pois Cassés vert France Eure et Loir barq env 400g

1,20

Trempage : 6h. Durée de cuisson à l’ébullition : 1h30.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie: 508kcal/121kj
Matieres grasses: 11g dont acides gras satures: 0.1g
Glucides: 14g dont sucres: 0.7g Fibres Alimentaires: 11g
Proteines: 8.5g

Description du produit

– Réhydratez-les la veille dans un saladier d’eau froide.
– N’oubliez pas de rincer à l’eau fraîche, les légumes qui ne nécessitent pas de temps de trempage.
– N’utilisez pas cette eau de trempage pour les cuire. Ainsi, vous limiterez les ballonnements intestinaux.
– Ne salez jamais l’eau de cuisson, car les légumes secs mettront bien plus de temps à cuire !
– Préférez une cuisson lente pour qu’ils ne se désagrègent pas.

Origine : Eure et Loir