{"id":5271,"date":"2015-12-07T11:30:33","date_gmt":"2015-12-07T10:30:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.andreclaude.fr\/web\/index.php\/produit\/cepe-seche-les-100grs\/"},"modified":"2025-05-20T14:58:41","modified_gmt":"2025-05-20T13:58:41","slug":"cepe-seche-les-100grs","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.andreclaude.fr\/web\/index.php\/produit\/cepe-seche-les-100grs\/","title":{"rendered":"Champignon C\u00e8pe s\u00e9ch\u00e9 France Cat 1 les 100g"},"content":{"rendered":"<h3>R\u00e9hydratation \u00e0 froid<\/h3>\n<p>Faire tremper les c\u00e8pes d\u00e9shydrat\u00e9s au minimum 12h (une nuit) dans 5 fois leur poids en volume d\u2019eau. (4\u00b0C) Pour encore plus de saveurs, vous pouvez remplacer l\u2019eau par du lait. Pr\u00e9lever les c\u00e8pes \u00e0 l\u2019\u00e9cumoire et bien les rincer sous l\u2019eau froide avant de les mettre en cuisson.<\/p>\n<p>Puis le cuisiner comme un champignon frais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Faites r\u00e9hydrater les c\u00e8pes dans de l&rsquo;eau ti\u00e8de 15 mn avant de les plonger dans l&rsquo;eau bouillante 10 mn pour les faire d\u00e9gorger.. Rincez et cuisinez. Puis le cuisiner comme un c\u00e8pe frais.<br \/>\nIncorporez quelques c\u00e8pes dans vos risottos, po\u00eal\u00e9es foresti\u00e8res et jardini\u00e8res de l\u00e9gumes. Les c\u00e8pes accompagnent volontiers les volailles, les gibiers, et les sauces cr\u00e9meuses.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8023,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[194,150],"product_tag":[],"jetpack_publicize_connections":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.andreclaude.fr\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5271"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.andreclaude.fr\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.andreclaude.fr\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andreclaude.fr\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5271"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andreclaude.fr\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8023"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.andreclaude.fr\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andreclaude.fr\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5271"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.andreclaude.fr\/web\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}