Fourme d’ ambert part environ 150g

La Fourme d’Ambert est un fromage au lait pasteurisé  de vache. Avec sa saveur délicate, ses notes parfumées et un goût tout doux et tout en rondeur, la Fourme d’Ambert se démarque de tous les fromages bleus. C’est toute cette douceur qui lui permet de s’accommoder à tous les moments clefs du repas.

Ingrédients : lait pasteurisé de vache (France 97.44%), sel ‘1.8 à 3%), présure ( 0.04%) chlorure de calcium (0.02%), ferments lactiques ( 0.008%) pénicillum (0.00016%)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie : 1402kj/338kcal

Matières grasses : 28g dont acides gras saturés : 20g

Glucides : 1.5g dont sucres 0.5g

Protéines : 20g

sel  :2.10g

Sodium : 0.84g

Fibres alimentaires : <0.5g

Calcium 500 mg