Description
Fabriqué par :
Les fromageries Occitanes
LFO La Chatelgneraie
15220 Saint MAMET
Votre primeur à Lucé / Livraison de fruits et légumes, vins, fromages et épicerie.
3,99€
Originaire du Massif central et fabriqué à partir de lait pasteurisé de vache.Le saviez-vous ? Pour fabriquer une fourme de Cantal, il faut : 400 litres de lait. En fonction de son âge, le fromage est appelé : Cantal jeune : affiné de 30 à 60 jours, Cantal entre-deux : affiné de 90 à 210 jours Cantal vieux : affiné plus de 240 jours.
Ingrédients : lait pasteurisé de vache (France 97.4%), sel (2%), présure ( 0.02%), chlorure de calcium (0.02%), ferments lactiques (0.02%)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie : 1544Kj/ 372 kcal
Lipides : 30g dont acides gras saturés : 22g
Glucides : 1.5g dont sucres : 0.5g
Protéines : 24 g
Sel : 1.9g
Fabriqué par :
Les fromageries Occitanes
LFO La Chatelgneraie
15220 Saint MAMET