Morceau de Cantal

Cantal jeune part environ 200 grs

2,99

Originaire du Massif central et fabriqué à partir de lait pasteurisé  de vache.Le saviez-vous ? Pour fabriquer une fourme de Cantal, il faut : 400 litres de lait. En fonction de son âge, le fromage est appelé : Cantal jeune : affiné de 30 à 60 jours, Cantal  entre-deux : affiné de 90 à 210 jours Cantal  vieux : affiné plus de 240 jours.

Ingrédients : lait pasteurisé de vache (France 97.4%), sel (2%), présure ( 0.02%), chlorure de calcium (0.02%), ferments lactiques (0.02%)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie : 1544Kj/ 372 kcal

Lipides : 30g dont acides gras saturés : 22g

Glucides : 1.5g dont sucres : 0.5g

Protéines : 24 g

Sel : 1.9g

 

UGS : 939 Catégories : ,

Description du produit

Fabriqué par :

Les fromageries Occitanes

LFO La Chatelgneraie

15220 Saint MAMET